澳洲阳光酒庄位于距离墨尔本城市1小时车距的亚拉谷的茂密的山上,那里是澳洲最著名的葡萄酒产区之一。我们庄园从期初的1980年代开始主要生产以下几种葡萄品种: 赤霞珠,品丽珠,美乐,马尔贝克,小味而多,黑比诺和莎当妮。

这些品种很适合在亚拉谷寒冷的气候中生长。我们的葡萄产量小到中等,但是都是人工收割以提高葡萄质量。我们的敬业,对这片土地的尊重以及丰富的经验帮助我们酿造出澳洲阳光酒庄所独有的顶级葡萄酒。

历史

阳光酒庄的建成是亚拉谷最近以来最大的 一次扩展。2009年在马里奥马森的建议下,周先生买下了在亚拉谷的马萨葡萄园。马萨葡萄园建立于1980年代并曾经给Southcorp葡萄酒公司以及Sticks 酒庄提供葡萄。

周先生对这个庄园以及它古老的葡萄藤印象深刻。他意识到那里的微气候,优质的土壤以及良好的生长条件可以生产出高品质的世界级红酒。

买下这块葡萄园后,大规模的嫁接项目就开展了起来。 新的克隆材料被应用以改善果实的质量。阳光酒庄生产3种葡萄酒,包括莎当妮,黑比诺和赤霞珠混酿(赤霞珠,美乐,品丽珠)。阳光酒庄也生产希斯科特的西拉。

这个酒庄从期初的机械化生产转变为了“V”形架栽培模式。现在庄园的葡萄都是人工收割,提高了果实的质量。这在庄园最近几年生产的葡萄酒的质量上可以证实。

安德鲁史密斯在2011年被任命为庄园主管。他和马里奥共同协作确保阳光酒庄能生产出高品质的葡萄酒。

2014年,酒庄启动了建造最先进的葡萄园的工程,预计在15年底竣工。 这个275吨的新葡萄园将是阳光酒庄历史上的一个振奋人心的新开始。

亚拉谷

亚拉谷是一个坐落于墨尔本边缘的著名红酒产区,离墨尔本市区约一小时车程。那里有许多著名的餐馆及搭配不同菜肴饮用的红酒。它独有的复杂地势和约160-1550英尺海拔的陡坡带给这个地区凉爽的气候。亚拉谷的降雨量在600毫米(谷底)到1000毫米,丰收时节在2月底开始直到4月中。 谷底土壤肥沃呈灰土色而高处的土壤可呈鲜明的火山岩红色。

亚拉谷的著名而悠久的葡萄种植和酿酒历史可追溯到1838年殖民时期,大约从1881年左右它开始小负盛名。1960年代,在一群医生的带领下的亚拉谷走向了复兴。他/她们建立了自己的酒庄,小规模的生产高质量毫无瑕疵的葡萄,包括1980年代生产的柔滑余味悠长的赤霞珠,都给亚拉谷带来了良好的声誉。直到1990年代,亚拉谷成为了一个独有的小酒庄之家,他们生产高质量的红酒。今天的亚拉谷,作为澳大利亚最好的红酒产区,享誉着国内外的认可。至2012年,在亚拉谷的酒庄已经超过了140个,收割的葡萄达到超过1200,000箱。

至2012年,总葡萄种植面积达到2352公顷,其中62% 种植红葡萄 38%为白葡萄。在亚拉谷主要的葡萄品种有黑比诺,沙当妮,赤霞珠,西拉,长相思和美乐。亚拉谷最适合种植的品种之一是黑比诺。同时,那里南面的高处因为气候寒冷很适合生产莎当妮而地势较低,较温暖的地方更适合赤霞珠的种植。

 

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